Всё о шоколаде

Насадки для миксера – какие и для чего использовать?

4 ноября, 2023helper0 комментариев

Миксер, хоть и небольшое устройство, может помочь нам в различных делах, связанных с приготовлением блюд. Самая популярная его функция – замешивание теста, но это не единственное применение данного оборудования. Благодаря наличию различных насадок мы можем использовать его, например, для взбивания пены или кремовой массы. Но вы не знаете, как их использовать? Предлагаем: насадки для миксера – какие и для чего использовать? Советы по миксеру – на что следует обратить внимание? Хорошая насадка для миксера должна быть изготовлена из нержавеющей стали. Так прослужит дольше – он будет более прочным. При замесе теста оно не должно повредиться. Вы также сможете мыть его …

Продолжить чтение

Искусство выбора кастрюли: ключевые факторы и советы от профессионалов

23 октября, 2023helper0 комментариев

Кухня — сердце каждого дома, и, безусловно, кухонная посуда является ее важным составным элементом. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или просто любите готовить дома, качественные кастрюли для приготовления еды играют важную роль в создании вкусных блюд. В этой статье мы рассмотрим, какие факторы влияют на качество кастрюли, разные виды и материалы их изготовления, рекомендации специалистов и предпочтения профессиональных поваров. Также мы разберем, какие кастрюли лучше подходят для домашнего использования и почему. Что влияет на качество кастрюли? Качество зависит от нескольких ключевых факторов: Материал изготовления: Материал, из которого изготовлена кастрюля, оказывает существенное влияние на ее качество и характеристики. …

Продолжить чтение

Легкий шоколадный десерт с печеньем Орео

17 октября, 2023helper0 комментариев

Основа этого восхитительного десерта состоит из печенья орео, покрытого насыщенным шоколадным ганашем и взбитыми сливками. Этот простой рецепт шоколадного десерта выглядит профессионально, и его очень просто приготовить. Простой рецепт десерта, который сможет приготовить каждый Для базы: 20 печенья Орео (около 1,5 стакана измельченного), 6 столовых ложек растопленного сливочного масла , 340 грамм полусладкого шоколада (я использую 54% какао) или темного шоколада , 60 грамм густых сливок. Вот как это сделать Поместите печенье Oreo в кухонный комбайн (или вы можете раздавить его самостоятельно). Измельчите печенье Орео в крошку и добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте. Выложите крошку в мини-форму для чизкейка и …

Продолжить чтение

Измельчитель отходов на кухне – как он работает и стоит ли его использовать?

13 октября, 2023helper0 комментариев

Измельчитель мусора – чрезвычайно практичное устройство, которое поможет нам поддерживать кухню в чистоте, и в то же время оно экологически чистое, поскольку позволяет сократить расход химических средств для чистки труб. Читайте, как работает это кухонный измельчитель, для каких отходов он подходит, а что в него нельзя выбрасывать. Советуем, как пользоваться измельчителем и что следует учитывать при выборе конкретной модели. Измельчитель мусора – что это? Кухонный измельчитель – вовсе не новое изобретение. Его создателем является архитектор Джон Хэммес, который, как гласит легенда, не любил выносить мусор. Поэтому он решил создать устройство, которое измельчало бы пищевые отходы, чтобы их можно было безопасно …

Продолжить чтение

Неочевидные рецепты блюд с шоколадом

23 сентября, 2023helper0 комментариев

Шоколад — это не только сладкое удовольствие, но и универсальный ингредиент, который можно использовать в самых необычных и не очевидных рецептах. Он добавляет глубину и особый шарм различным блюдам, от мясных до овощных. Давайте погрузимся в мир шоколадных экспериментов и откроем для себя новые гастрономические грани. Шоколадный соус для мяса Кто сказал, что шоколад подходит только для сладких блюд? Попробуйте приготовить шоколадный соус для мяса. Для этого растопите темный шоколад вместе с маслом и добавьте немного сливок, соевого соуса, сока лимона и чеснока. Получившийся соус отлично сочетается с говядиной или свининой, добавляя им неповторимую глубину вкуса. Рецепт блюд с шоколадом …

Продолжить чтение

Как выбрать стулья для ресторанов и предприятий общественного питания?

17 сентября, 2023helper0 комментариев

Стулья для ресторанов – чрезвычайно важный элемент оборудования помещения. Удобные кресла обеспечат гостям комфорт во время важных встреч и семейных торжеств. Современные ресторанные стулья также являются элементом имиджа заведения. Они должны быть прочными, устойчивыми к повреждениям, но и эстетичными – гости должны сидеть на них с удовольствием. Как выбрать ресторанный стул, отвечающий всем этим требованиям? Ресторанный стул должен быть изготовлен из прочных материалов При выборе стульев для ресторана очень важна долговечность материалов – ресторанные стулья используются каждый день в течение многих часов, поэтому их долговечность должна быть высокой. Они должны быть устойчивы к царапинам и складкам. Если вы планируете использовать …

Продолжить чтение

Формы для выпечки тортов: выбор и вдохновение

31 августа, 2023helper0 комментариев

В искусстве кондитерства формы для выпечки тортов играют ключевую роль. Они не только обеспечивают нужную форму и структуру готовому изделию, но и добавляют индивидуальность и оригинальность вашим кулинарным шедеврам. Выбор подходящей формы зависит от стиля торта, темы мероприятия и вашей творческой фантазии. Давайте рассмотрим разнообразие форм для выпечки тортов, их особенности и примеры. Популярные формы для тортов Круглая форма: Классика, которая всегда актуальна. Круглые формы подходят для различных стилей тортов – от минималистичных до роскошных свадебных десертов . Пример: торт «Золотое сияние» с мерцающей глазурью. Прямоугольная форма: Идеальна для создания многоэтажных тортов или десертов в стиле «нейкед». Прямоугольные формы также подходят …

Продолжить чтение

Шоколадные медали — вкусные идеи для корпоративных подарков

28 августа, 2023helper0 комментариев

Корпоративные подарки стали неотъемлемой частью современного делового мира. Они не только приносят радость и благодарность, но и служат отличным способом укрепления связей между компаниями и их клиентами, партнерами и сотрудниками. В этом контексте шоколадные подарки занимают особое место, ведь мягкий, нежный вкус шоколада способен вызвать положительные эмоции у людей всех возрастов. Одной из оригинальных идей являются шоколадные медали, которые могут стать неповторимым акцентом в вашем ассортименте корпоративных подарков. Почему шоколадные медали? Шоколадные медали — это не только изысканный десерт, но и символ признания и почета. Они могут передавать важные ценности: лучший сотрудник, самый преданный партнер, заслуженный клиент. Преимущества использования шоколадных …

Продолжить чтение

Шоколадно-миндальный кекс с низким содержанием углеводов

21 августа, 2023helper0 комментариев

Я заметила, что кексы и торты, которые я пеку, чаще всего имеют форму батона. Это абсолютно практичное решение, потому что в такой форме выпечку очень легко готовить, легко хранить и делить на порции, удобно брать с собой на работу, а также она является отличной основой для завтрака (например, как сегодня у меня дома — с домашним вареньем из черной смородины от свекрови ;)). В сегодняшней выпечке я использовала эритрит в качестве подсластителя , подсластитель с гликемическим индексом 0, который не метаболизируется в организме человека. Благодаря этому я значительно снизила его калорийность и количество углеводов. Шоколадно миндальный кекс — рецепт Что …

Продолжить чтение

Какую вытяжку приобрести для маленькой кухни?

6 августа, 2023helper0 комментариев

Вытяжка — это неотъемлемый элемент современной кухни, который позволяет удалять пары, жир и запахи при готовке. В маленькой кухне правильный выбор вытяжки особенно важен, так как она должна быть компактной, эффективной и эстетичной. В этой статье рассмотрим различные виды вытяжек и критерии, которые помогут вам определиться с выбором и обеспечить комфортные условия на вашей кухне. Виды вытяжек Встраиваемая вытяжка: Идеальный вариант для маленьких кухонь, где каждый сантиметр пространства имеет значение. Она интегрируется в верхние шкафы или потолок, что позволяет сэкономить место. Однако, у таких вытяжек может быть небольшая мощность, поэтому они подходят для небольших плит или варочных поверхностей. Наклонная вытяжка: …

Продолжить чтение