Любите дарить шоколад? Советуем лучших производителей

шоколад в подарок как выбрать

Трудно найти человека, которого время от времени не соблазняла бы плитка вкуснейшего шоколада. Десертный, молочный, белый – сегодня можно выбирать среди множества его видов, учитывая дополнительные ингредиенты в составе. Сластены довольны, ведь благотворное влияние шоколада на здоровье давно доказано. А уж шоколад в подарок давно стал хорошей и вкусной традицией.   Ацтеки считали шоколад пищей богов — какао всегда ценилось, а шоколад считался роскошью и удовольствием. Так что, когда вы хотите подарить себе или кому-то немного роскоши, вспомните о шоколаде — это продуманный, изысканный и просто вкусный гостинец. Например, сливочные помадки с цукатом «Красный Октябрь» — знаменитая упаковка, украшенная традиционным …

Читать далее

Почему мы любим шоколад? Шоколадные сладости для дома и офиса

почему мы любим шоколад

Шоколад веками привлекал своим вкусом и добавлял изюминку в повседневную жизнь. Это любимый десерт всех поколений, соблазняющий сладостью и ласкающий наши чувства. Сегодня мы рассмотрим, что скрывается за этим лакомством, и постараемся раскрыть секрет его впечатляющего успеха. Шоколадные конфеты поднимают настроение Что, если не шоколад делает реальность более оптимистичной и радостной? Он высвобождает большую порцию эндорфинов, дает творческие идеи на целый день и делает любой кофе и чай более сладким и выразительным на вкус. В шоколадных конфетах московского бренда ООО «Концерн Шоколадница» https://chocoladnitsa.ru/ есть что-то особенное, скрытое под хрустящей оболочкой из молочного, темного и белого шоколада. А сладкоежки безусловно оценят …

Читать далее

Кондитерские аксессуары — где купить профессиональные инструменты для кондитеров

кондитерские аксессуары и принадлежности

Вкусный шоколад, шоколадный торт, эффектное пралине — мечта многих любителей сладкого. Шоколадные изделия давно вошли в число любимых сладостей детей и взрослых. Шоколад даже имеет свои праздники, ему посвящены ярмарки и исследования. Для кондитеров шоколад как для ювелира — золото, из которого он изготавливает свои изысканные изделия. И не зря, ведь шоколад хоть и один из самых дорогих, но самый благодарный материал для кондитерского производства. А современные кондитерские аксессуары помогут создать вкусные и красивые изделия даже в домашних условиях. Для успешного ведения кондитерской или кафе необходимо приобрести профессиональный кондитерский инвентарь. Советуем для этой цели выбрать специализированный интернет-магазин, где можно купить …

Читать далее

Экзотический шоколад фабрики Конфаэль — это стоит попробовать!

купить шоколад с экзотическим вкусом

Если вы успели попробовать все 25 вкусов шоколадных плиток Alpen Gold, то вам кажется, что вас уже ничем не удивить. Но состав шоколада может дополняться не только ягодами и орехами, но также и непривычными ингредиентами: травами, чаем и тропическими фруктами. Для всех, кто устал от сочетания шоколада и орехов, мы предлагаем экзотический шоколад, новые вкусы которого удивят даже настоящих гурманов. Что делает шоколад экзотическим? Начинка Сливочный крем, ягодное желе, печенье и карамель – производители постоянно совершенствуют свои формулы и придумывают новые вкусы: например, добавляют соль, перец или травы. Состав В шоколаде всего несколько основных ингредиентов: какао тертое, какао-масло, сахар или его …

Читать далее

Конширование и очистка шоколада

конширование шоколада

Потребитель больше всего ценит в шоколаде его бархатистую, гладкую (без комков) текстуру и блестящую поверхность. Идеальный шоколад приобретает эти качества в процессах конширования и рафинирования. Чем дольше они продолжаются, тем лучше будет конечный результат. Лучшие шоколадные фабрики мира гордятся тем, что готовят шоколад даже целую неделю! Хотя среднее время обработки составляет 3 дня (72 часа). Но действительно ли так важно конширование шоколада и чем оно отличается от процесса рафинирования? Технология конширования шоколада Конширование — это не что иное, как длительное, интенсивное перемешивание шоколадных ингредиентов. Само слово имеет испанскую этимологию, где слово concha означает то же, что и морская ракушка. Это …

Читать далее

Как приготовить шоколадное фондю

шоколадное фондю

Фондю — традиционное швейцарское блюдо, но наиболее оно популярно во Франции. Все началось с сырного фондю, в котором смачивали маленькие кусочки мяса и овощей, крекеры или хлеб. Шоколадное фондю — сладкая версия этого культового французского блюда. Фрукты в шоколаде уже популярны во всем мире, не только во Франции или Швейцарии. Как приготовить шоколадное фондю? Это очень просто — растопите шоколад и смешайте его со сладкими сливками и небольшим количеством масла. Как растопить шоколад в фондю? Лучше всего это делать на водяной бане, чтобы не пригорело. Поставьте миску измельченного шоколада на кастрюлю с кипящей водой. Горячий пар, поднимающийся из кастрюли, мгновенно …

Читать далее

О выборе новогоднего подарка для ребенка

новогодний подарок конфеты

Канун Нового Года — время предпраздничной суеты и приятных забот. Важная часть подготовки к празднику — выбор подарков для родных, друзей и коллег. Особенного внимания и изобретательности при выборе новогодних сюрпризов, требуют дети. Именно они искренне верят в волшебство и с нетерпением ждут исполнения своих желаний. Для взрослых важно подобрать эффектный и запоминающийся новогодний подарок, который, при этом, не будет стоить неоправданно дорого. Ассортимент презентов к Новому Году огромен. Сюрприз может быть: полезным (книга, развивающая игра, набор для творчества; детские товары для спорта); оригинальным (необычная игрушка со светом и звуком, модель на радиоуправлении, головоломка); сладким (набор конфет, большой киндер/чупа-чупс). Для …

Читать далее

Сладости и дети: когда их становится уже слишком много?

Сладости и дети

Сладости и сахар в детстве практически неизбежны. Дети любят сладкое, у них врожденная склонность к этому вкусу, а полный запрет сладкого в детстве обычно не дает желаемых результатов. Особенно в нашем культурном кругу, где традиционным подарком для ребенка все еще остаются конфеты или шоколад. В рекламе на телевидении и СМИ засилие сладостей не ограничивается никак. Известными проблемами, вызванными чрезмерным потреблением сахара, являются кариес и ожирение, а также некоторые другие заболевания, связанные с длительным чрезмерным потреблением определенных типов сахара, такие как диабет, ожирение печени, остеопороз и дислипидемия. Избыточный вес и ожирение являются глобальной проблемой масштабов эпидемии, и, по оценкам, к 2050 году, если …

Читать далее

Букеты из шоколада

Шоколадный букет

Все любят шоколад. Польза для здоровья шоколадного букета неоспорима. Темный шоколад является мощным источником антиоксидантов и, как известно, повышает уровень хорошего холестерина, одновременно улучшая проблемы с пониженным АД. Ну, мы даже не начинаем говорить о том, как они просто тают во рту. Обычные, блестящие шоколадные коробки не стали слишком распространенными и переоцененными? Но, флористам не терпелось придумать что-нибудь их шоколадок и шоколадных конфет, которые все еще остаются в коробках.  Каждый букет — это творческое и эстетическое представление, которое обязательно покорит сердца и сделает людей безмерно счастливыми!  Шикарные букеты из шоколада https://www.shokoladki.ru/catalog/candy-bouquets/ Идеи подарка шоколадного букета поднимут ваше выражение чувств и …

Читать далее

Формы для шоколада

формы для шоколада

Силиконовые противни изготовлены из медицинского силикона. Универсальная форма: подходит для выпечки и заморозки. Можно использовать для приготовления конфет, желе, наливания, мороженого. Чтобы сделать шоколадку гладкой, нужно налить теплые сырые ингредиенты в форму для шоколада. Современная технология производственного процесса позволяет производить качественную продукцию. Поликарбонатная форма конфет не требует начальной смазки, не растрескивается и не имеет дефектов. Твердые ингредиенты — лучшая гарантия качества получаемых нами конфет. Формы для шоколада Основным ингредиентом при изготовлении хорошей плитки является высококачественный шоколад. Наш прочный принт подходит для любого типа шоколада. Внутри они покрыты гладкой композицией, которая позволяет получить ровную однородную поверхность. Вы можете положиться на товары …

Читать далее