Глазурь из белого шоколада для приготовления куличей

Сахарная глазурь для кулича

Очень празднично смотрится глазурь для кулича из белого шоколада, ведь при подготовке пасхального стола очень важно уделить время не только приготовлению блюд, но и их оформлению, так как именно от этого зависит ощущение праздника, которого мы стремимся достигнуть своим кулинарным творчеством. Большой простор для проявления своей творческой фантазии дает нам оформление куличей. Их поверхность украшается разнообразными помадками, глазурью, фигурками и посыпками. Чаще всего глазурь готовят на основе яичного белка или сахара, она быстро высыхает, создавая белое глянцевое покрытие. Сладкоежки по достоинству оценят рецепты шоколадной глазури для пасхального кулича. При ее изготовлении получается белая пышная масса, которая при нанесении ее на кулич …

Читать далее

Что можно сделать из обычного какао?

Приготовив ароматный напиток, человек даже не задумывается, что можно сделать из какао-порошка еще. А ведь рецептов множество. Прежде всего, все любят шоколад. Он считается очень полезным, особенно горький. Но бывает так, что его не оказывается под рукой, но очень хочется. В этом случае на помощь может прийти коробка с какао-порошком, которая наверняка имеется в шкафу у каждой хозяйки. Какао: состав и свойства На сегодняшний день не составляет труда пойти в магазин и выбрать какао-порошок на любой вкус. Но прежде чем попасть на прилавок, это растение проделало долгий путь. Всем известно, что плоды шоколадного дерева произрастают преимущественно в Африке, Колумбии, Малайзии, …

Читать далее

Рецепт приготовления пирожного Картошка

Пирожное Картошка рецепт имеет очень простой. При этом такое лакомство обладает изумительным вкусом и отлично подходит не только для семейного, но и для праздничного стола. Приготовить его можно самыми различными способами. Пирожное Картошка на основе печенья Очень вкусным получается пирожное Картошка из печенья со сгущенным молоком. При этом оно очень сытное и ароматное. Чтобы его приготовить, необходимы следующие ингредиенты: сахар — 20 г; коньяк — 20 мл; какао-порошок — 50 г; печенье — 500 г; сливочное масло — 120 г; сгущенное молоко — 1 банка. Рецепт пирожного Картошка с печеньем предусматривает следующие шаги: Печенье необходимо пропустить через мясорубку. Сгущенное молоко …

Читать далее

Как сделать крем из сливок и шоколада

Шоколадный крем

Приготовить крем из сливок и шоколада не так уж и сложно, если знать технологию. Небольшие секреты помогут в домашних условиях сделать вкуснейший крем для торта, шоколадный мусс или ганаш. Сочетание нежнейших сливок и бархатистого, горьковатого шоколада сделает любое кондитерское изделие потрясающе вкусным. Как приготовить шоколадный ганаш? Понадобится: черный шоколад с высоким содержанием какао — 100 г; жирные сливки — 100 мл; ванильный сахар или ванилин. Классический ганаш готовится на основе черного шоколада, но в настоящее время существует множество вариаций данного рецепта с использованием белого и молочного шоколада, с добавлением орехов, сухофруктов, спиртных напитков. Ганаш можно использовать в качестве крема для …

Читать далее

Рецепты торта Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня в шоколаде

Изумительный торт Пьяная вишня обладает потрясающим вкусом и тонким ароматом. От такого десерта невозможно отказаться. Но необязательно приобретать его в магазине, ведь это лакомство можно сделать самостоятельно по нижеприведенным рецептам. Пошаговый рецепт №1 Приготовить торт Пьяная вишня в шоколаде можно по этому популярному рецепту, который предусматривает следующие ингредиенты: Тесто: яйца — 3 шт.; сахар — 450 г; молоко — 300 мл; растительное масло — 50 мл; какао — 13 ст. л.; горячая вода — 300 мл; разрыхлитель — 2 ч. л.; сода — 1/5 ч. л. Крем: сливочное масло — 250 г; сгущенное молоко — 400 мл; какао — 3 …

Читать далее

Как приготовить десерты из шоколада?

Вкусный шоколадный десерт с малиной и мятой

Десерты из шоколада можно приготовить в домашних условиях: это не составит особого труда, если запастись терпением и изучить рецепты. Вкуснейший фондан с жидкой начинкой внутри, брауни с орешками, нежнейшие десерты, приготовленные в микроволновке, станут украшением любого праздничного стола. Как приготовить шоколадный фондан? Понадобятся: черный шоколад с высоким содержанием какао — 180 г; масло сливочное — 180 г; яйца — 5 шт.; какао — 25 г; мука — 70 г; сахар — 120 г. Фондан — десерт, напоминающий кекс. Отличительной чертой фондана является жидкая начинка внутри. Для приготовления данного десерта понадобится качественный черный шоколад с высоким содержанием какао, так как именно …

Читать далее

Популярные рецепты пирога с шоколадом

Классический пирог с шоколадом

Пирог с шоколадом обладает потрясающим вкусом и прекрасным ароматом. Он отлично подходит в качестве десерта к семейному и праздничному столу. Приготовить его можно по-разному. Остановимся на самых популярных рецептах. Рецепт классического пирога Для приготовления десерта по этому рецепту, потребуется взять следующие ингредиенты: шоколад горький — 120 г; масло сливочное — 110 г; соль — щепотка; ванилин — 1 ч. л; яйцо — 1 шт.; мука пшеничная в/с — 100 г. Процесс приготовления классического пирога состоит из следующих этапов: Нужно взять шоколадную плитку и поломать его на небольшие кусочки. Туда добавить сливочное масло и сахар. Миску с основными ингредиентами необходимо поставить …

Читать далее