Шоколадно-миндальный кекс с низким содержанием углеводов

шоколадно миндальный кекс

Я заметила, что кексы и торты, которые я пеку, чаще всего имеют форму батона. Это абсолютно практичное решение, потому что в такой форме выпечку очень легко готовить, легко хранить и делить на порции, удобно брать с собой на работу, а также она является отличной основой для завтрака (например, как сегодня у меня дома — с домашним вареньем из черной смородины от свекрови ;)). В сегодняшней выпечке я использовала эритрит в качестве подсластителя , подсластитель с гликемическим индексом 0, который не метаболизируется в организме человека. Благодаря этому я значительно снизила его калорийность и количество углеводов. Шоколадно миндальный кекс — рецепт Что …

Продолжить чтение

Искушение шоколадной лавой: рецепт и секреты приготовления шоколадного фондана

шоколадный торт

Шоколадный фондан – это тот десерт, который умеет взбудоражить все чувства и навсегда запомниться своим неповторимым вкусом. Но что делает этот десерт таким особенным? И почему шоколадный фондан стал одним из самых популярных десертов в мире? Почему шоколадный фондан так популярен Шоколадный фондан — это десерт, который завоевал сердца гурманов по всему миру благодаря своей неповторимой текстуре и вкусу. Этот десерт можно назвать настоящим шедевром кондитерского искусства, который стал одним из самых популярных десертов в мире. Но что делает его таким особенным? Первое, что отличает шоколадный фондан от других десертов, это его уникальная текстура. Фондан должен быть хрустящим снаружи и …

Продолжить чтение

Торт на заказ — когда лучше купить торт чем испечь его

самый шоколадный торт от TeaBakery

Даже если вам нравится проводить время на кухне, изготовление торта на заказ может быть более разумным вариантом, чем его самостоятельная выпечка. Специально для важных мероприятий, когда хочется произвести впечатление на своих гостей, кондитерская – настоящая находка. Чем отличается профессиональная выпечка от продукции любительской кухни? И почему торты и десерты на заказ с доставкой обрели такую популярность? Цены на торты разнятся, но помните, что за ними обычно стоит качество продукта. Дешёвый пирог обычно создан из муки сомнительного качества, яичного порошка и с добавлением консервантов. А в креме маргарин, а не масло. Кондитерская Teabakery специализируется на производстве вкуснейших тортов и десертов с …

Продолжить чтение

Базовый масляный крем — какое масло использовать?

торт с розами из масляного крема

Масляный крем для многих — это как воспоминание о детстве. Да, да! Торт на день рождения, украшенный большими разноцветными розами. Безусловно, масляный крем идеально подходит для украшения торта. А с помощью специальных кондитерских приспособлений можно без труда создавать цветы и различные узоры. Охлажденное масло хорошо держит форму. Сливки без добавок имеют слегка кремовый, почти белый цвет. Вы можете добавить цвет, используя пищевой краситель. Можно добавить горький шоколад, который есть в каждом продуктовом магазине. Ингредиенты кубик сливочного масла (200 г), 480 г сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильной пасты (можно добавить ванильный сахар), 3 столовые ложки молока — по желанию. Масляный …

Продолжить чтение

Шоколадный торт с вишней и кокосом

шоколадный торт с вишней

Надежное, быстрое тесто. Мягкое, влажное и без использования миксера . Шоколадный торт с вишней и кокосом готовила много раз и всегда получается вкусно. На этот раз я сделала с вишней и кокосовой стружкой. Для вишни я добавила немного больше сахара. Всегда добавляю 2/3 чашки, на этот раз — всю чашку. Я делала этот торт с орехами, рубленым шоколадом и с черникой. Сама базовая версия, без дополнений, тоже вкусная. Мне очень нравится с шоколадным топпингом, но в более быстром варианте достаточно сахарной пудры. Тарелка 32 х 23. Шоколадный торт с вишней — ингредиенты 1 чашка сахара, 1 чашка молока, 2 стакана пшеничной …

Продолжить чтение

Шоколадный торт с кремом — идеальная выпечка для различных торжеств

шоколадный бисквит

Интенсивно-шоколадный торт с кремом с добавлением вкусных шоколадных конфет — один из моих самых любимых. Торт на бисквите с какао с добавлением двух шоколадно-сливочных кремов, а также смородинового варенья и шоколадной посыпки. В тесто добавлена ​​Нутелла, но если она вам не нравится, добавьте 200 г растопленного молочного шоколада. Почему я люблю готовить шоколадный торт Пирог получается очень нежным, легким и сбалансированным по вкусу. Пропитайте бисквит пуншем, чтобы он стал еще насыщеннее по вкусу. Оба крема прекрасно сочетаются друг с другом, шоколадный более интенсивный и тяжелый по текстуре, а сливочный – легкий как пух. Варенье лучше всего, если будет слегка кисловатым. …

Продолжить чтение

Шоколадный торт со свеклой — полезнее и менее калорийный

шоколадные коржи

Мягкий, влажный, с послевкусием какао – шоколадный торт со свеклой хорош на любой случай. Просто натрите вареную свеклу и затем соедините ее с тестом. Простой и удачный рецепт, который вы должны попробовать! Благодаря добавлению свеклы шоколадные коржи получаются влажными и более упругими, а главное, вкус свеклы совершенно не заметен. Поэтому можете смело пробовать эту версию. Почему свекла так полезна? Почему содержание свеклы в шоколадном торте делает его более полезным? Главным образом потому, что клетчатка является очень важным ингредиентом свеклы, способствующим снижению веса. Она регулирует работу кишечника, ускоряет обмен веществ и влияет на чувство сытости. Свекла также низкокалорийная. Кроме того, она …

Продолжить чтение

Торт из горького шоколада

торт из темного шоколада

Горький шоколад обязан своими свойствами содержащемуся в нем какао. Как это влияет на организм? Прежде всего, он известен как средство от недомогания – и это подтверждается. Содержащиеся в шоколаде витамины группы В, а также кофеин и теобромин стимулируют нервную систему, добавляют энергии, улучшают концентрацию и настроение. Регулярное употребление небольших порций темного шоколада также помогает в борьбе с последствиями стресса и напряжения, что связано с содержащимися в нем антиоксидантами. Ингредиенты, содержащиеся в шоколаде, также укрепляют иммунную систему. Плитка темного шоколада оказывается отличным перекусом при физических и умственных нагрузках, например, при интенсивной учебе. Горький шоколад хорошего качества также может быть полезен для …

Продолжить чтение

Как украсить торты?

пищевые ароматизаторы

Большинство людей любят сладкую выпечку, пироги и пирожные. Есть также большая группа людей, увлеченных приготовлением вкусных деликатесов самостоятельно. Однако сделать сам торт – это еще не все. Ведь если вы хотите, чтобы торт был не только вкусным, но и великолепно выглядел, его следует красиво украсить. В этом посте вы узнаете, как аппетитно украсить торт, а также какие приспособления нужно для этого использовать. Как декорировать торты — аксессуары Чтобы эффектно украсить торт, стоит вооружиться полезным оборудованием, которое значительно облегчит вашу работу, а также позволит создавать более совершенные украшения. Существует множество видов кондитерских инструментов и аксессуаров для декорирования. Если вы сомневаетесь, какие …

Продолжить чтение

Что сделать, чтобы бисквит получился пышным? Не все знают этот рецепт

бисквит для торта рецепт

Бисквит – основа любого идеального торта. Он должен быть нежным, легким и пушистым. Многие кондитеры считают разрыхлитель незаменимым ингредиентом для выпечки красивого и вкусного бисквита. Между тем, у наших бабушек был еще один способ, чтобы тесто не оседало при понижении температуры. О чем стоит помнить, выпекая бисквит? Бисквит – основа многих тортов. Без него сложно представить многоярусные торты, соблазняющие своим внешним видом. Некоторые перекладывают коржи вареньем или добавляют его при замесе теста. Другие предпочитают массы из сыра маскарпоне. Бисквит с какао «Прага» с шоколадным кремом — ароматный и фантастический десерт для ценителей вкусных новинок. Достаточно мгновения, чтобы влюбиться в его …

Продолжить чтение