Содержание статьи
Льняное семя, также известное как лен, улучшает пищеварение и внешний вид кожи, помогает снизить уровень холестерина, поддерживает гормональный баланс, борется с раковыми клетками и помогает похудеть. Список полезных свойств льняного семени, как и его история, очень длинный.
Почему стоит купить семена льна и как его правильно употреблять? Чего не нужно делать? Может ли льняное семя быть ядовитым? Ответы на эти и другие вопросы рассмотрим в этой статье.
Льняное семя — свойства
- Эти уникальные семена — кладезь многих полезных для здоровья веществ. Речь идет о клетчатке, лигнанах, жирных кислотах. Также в них много витаминов Е и В6. В семенах льна присутствуют такие минералы, как кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк! Стоит знать, что одна чайная ложка семян содержит около 10 процентов дневной нормы клетчатки! Ее наличие вызывает более длительное чувство сытости после еды. Мало того, лен снижает уровень холестерина в крови, поэтому снижает риск развития атеросклероза. Семена льна также являются отличным средством для похудения.
- Льняное семя отлично помогает при запоре. Оно известно своими регулирующими свойствами пищеварительной системы. Более того, в сочетании с водой семена увеличиваются в объеме и покрываются слизью, поэтому являются неоценимым подспорьем при язве желудка, рефлюксе и воспалении слизистой оболочки.
- Семена льна также хорошо влияет на волосы. Принимая льняное семя в пищу, вы можете ускорить процесс роста волос. Однако стоит знать, что из семян можно сделать маску для волос. Как это сделать? Готовьте несколько чайных ложек льняного семени на медленном огне, пока не увидите, как из них выделяется слизь. Отделите ее от семян и нанесите на только что вымытые волосы.
- Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в семенах льна, делают волосы привлекательными, но они также позаботятся о хорошем состоянии кожи! Используя льняное семя, кожа станет менее сухой и подтянутой. Кроме того, маски для лица из этих семян — хорошее средство от прыщей.
Семена льна и лекарства
Необходимо знать, что клетчатка, содержащаяся в семенах льна, снижает всасывание лекарств организмом, потому что конкретное лекарство будет быстро выводиться из организма. Многие лекарственные средства взаимодействуют с клетчаткой, в том числе антидепрессанты и сердечные препараты. Иногда одновременный прием сердечных лекарств и пищи с высоким содержанием клетчатки может даже вызвать инсульт!
Если вы принимаете препараты, упомянутые выше, принимайте их примерно через два часа после того, как вы употребили пищу с высоким содержанием клетчатки. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, нет ли противопоказаний, связанных с сочетанием ваших лекарств со льняным семенем.
Как есть льняное семя?
Есть разные рецепты, но самый популярный вид употребления семян льна — кисель. Это эффективное оружие в борьбе с диареей. Рецепт очень простой. Залейте 3 столовые ложки льняного семени стаканом теплой воды и дайте остыть примерно час. Затем процедите кисель из семян и — готово!
Конечно, не всегда нужно процеживать семена. Добавив в такой кисель немного меда, вы создадите средство, которое хорошо подойдет при респираторных заболеваниях. Также следует помнить, что льняное семя обезвоживает, поэтому при употреблении большего количества стоит пить много воды.
Льняное семя также можно есть сырым, добавив его в напиток. Однако перед этим семена следует измельчить в кофемолке. Просто добавьте полученный порошок во фруктовый или овощной смузи. Дополнительные витамины и другие питательные вещества сохранят насыщение организма после такой дозы энергии.
