Кондитерские аксессуары — где купить профессиональные инструменты для кондитеров

кондитерские аксессуары и принадлежности

Вкусный шоколад, шоколадный торт, эффектное пралине — мечта многих любителей сладкого. Шоколадные изделия давно вошли в число любимых сладостей детей и взрослых. Шоколад даже имеет свои праздники, ему посвящены ярмарки и исследования. Для кондитеров шоколад как для ювелира — золото, из которого он изготавливает свои изысканные изделия. И не зря, ведь шоколад хоть и один из самых дорогих, но самый благодарный материал для кондитерского производства. А современные кондитерские аксессуары помогут создать вкусные и красивые изделия даже в домашних условиях.

пеналы для конфет

Для успешного ведения кондитерской или кафе необходимо приобрести профессиональный кондитерский инвентарь. Советуем для этой цели выбрать специализированный интернет-магазин, где можно купить буквально все для кондитеров  — начиная от кондитерских ингредиентов и заканчивая инструментами для декора. Здесь широкий ассортимент пищевых ингредиентов, инвентарь и аксессуары для украшения кондитерских изделий, а также глазурь, шоколадные капли, пищевые красители и декоративный сахар. Обращают внимание функциональные и инновационные формы для выпечки и аксессуары для украшения тортов, такие как кондитерские рукава или силиконовый валик для теста. Тестируются новинки, чтобы предложить кондитерам то, что поможет создать сладкие деликатесы не только вкусные, но и красиво украшенные. В помощь кондитерам — кондитерские пасты, порошковые изделия для выпечки тортов, стабилизаторы кремов, фрукты в геле и всевозможные конфитюры.

профессиональные инструменты для кондитеров

Базовые кондитерские аксессуары

Форма для многоярусного торта

Чтобы приготовить хороший торт, понадобится соответствующая форма для торта. Стоит обратить внимание на диаметр и возможные кольца внутри, что позволит кондитеру получать торты разных размеров. Такая форма станет незаменимой и на домашней кухне. Тогда каждая хозяйка без труда сможет сделать ярусный праздничный торт.

кондитерские аксессуары

Силиконовая форма для торта

На кухне следует ограничить жир и время, затрачиваемое на приготовление сладостей. Для этого идеально подходят силиконовые формы для выпечки. Материал не прилипает к тесту, поэтому его не нужно смазывать. Он устойчив к температурам от -60 до 230 градусов Цельсия. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Силиконовые формы для выпечки функциональны, потому что благодаря их гибкости вы можете легко вынуть из них выпечку.

силиконовая форма

Практичные и оригинальные кондитерские украшения и аксессуары для тортов сделают сладкие шедевры еще лучше. Украшать праздничный торт ручной работы легко ножом с широким и гибким лезвием, разместив торт на специальной тарелке. Благодаря этому можно равномерно нанести крем или глазурь и украсить цветами или розетками. В магазине можно приобрести множество оригинальных аксессуаров, которые значительно облегчат работу кондитера. Например, силиконовые ролики и формы с антипригарным покрытием или ножи для разрезания идеально ровных слоев бисквитного торта.

Формы для шоколада и конфет

Форма для шоколада позволит без особого труда приготовить неповторимые сладости. Оригинальные молды для шоколада и качественные формы для пралине гарантируют высочайший уровень приготовленных сладостей и украшений. Форму нужно наполнить любимым шоколадом и поставить на несколько часов в холодильник. Готовые изделия не будут прилипать к стенкам формы, поэтому их легко вынуть и украсить ними торт.

молды для шоколада

Преимущества силиконовых форм:

  • силикон устойчив к повреждениям,
  • не впитывает запахи,
  • не изменяет вкусовые качества еды,
  • удобен и прост в уходе и использовании.

Формы для пралине с различными узорами и формами позволяют создавать шоколадные конфеты в форме ракушек, звездочек, листьев, трубок, круассанов и многих других. Очаровательные сладости понравятся и детям, и взрослым.

Силиконовые формы для шоколада устойчивы как к высоким, так и к низким температурам. Таким образом, их можно мыть в посудомоечной машине и хранить в холодильнике. Нетоксичная форма с антипригарной поверхностью подходит для безопасного использования в духовке, микроволновой печи, холодильнике и морозильной камере. Форма для конфет позволит приготовить домашние сладости, которые не будут отличаться по внешнему виду и вкусу от кондитерских.

3D-формы

3d молды для мастики

Мы печем, экспериментируем на кухне, вдохновляемся рецептами, комбинируем вкусы и создаем новую, красиво оформленную выпечку. Особенно нравятся детям леденцы и маленькие конфеты разнообразных форм. Кондитеры рекомендуют классические формочки из нержавеющей стали и инновационные 3D-формочки для печенья, благодаря которым получают трехмерные формы. Малыши обожают сладости в виде персонажей из любимых сказок. На праздники можно использовать традиционные формочки для печенья — звездочки и новогодние елки — идеально подходящие для имбирного печенья.

Упаковка для выпечки

кондитерские коробки

Кондитерские упаковки легкие, удобные в хранении, вы можете использовать их в любое время для упаковки тортов, печенья и других деликатесов. Они пригодятся не только в кондитерской, но и дома, когда вы планируете устроить большую вечеринку и хотите подарить своим гостям на прощанье кусок торта. Выбирая кондитерские коробки и пеналы для конфет  в первую очередь обращайте внимание на размеры и материал, из которого они сделаны. Визуально проверьте, соответствует ли принт на коробке тематике вечеринки. Также можно выбрать однотонный нейтральный вариант. Существует множество вариантов размеров, материалов и принтов на выбор, поэтому найти для себя идеальную упаковку не составит труда.

Красивая упаковка также необходима, если вы продаете кондитерские изделия на заказ. И торт, и сама упаковка должны выглядеть эффектно. Покупатели обязательно обращают внимание на коробки, в которые они смогут упаковать выпечку. Поэтому визуальный аспект чрезвычайно важен.

товары для кондитеров

Какие продукты можно фасовать в кондитерскую тару?

Вы можете легко упаковать торты, пироги, кексы, конфеты и другие сладости в кондитерские упаковки, которые доступны во многих размерах и формах. Они идеально подходят для сервировки выпечки на вынос, но также позволяют упаковать сладости, оставшиеся от случайной вечеринки. Возможности их использования действительно велики. Широкий ассортимент уникальных красочных коробок позволит легко доставить торт из кондитерской прямо к вам домой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.