Чернослив в шоколаде представляет собой простое и очень вкусное, полезное лакомство, без всяких химических добавок, а такие конфеты можно приготовить дома без лишнего труда самому или же подключить детей. Рецептов данной сладости множество как с добавлением спиртного, так и без алкоголя. Калорийность данных конфет в несколько раз меньше чем других кондитерских изделий. Изначально классические конфеты с черносливом в шоколаде состояли из сухофруктов и глазури. Высушенную сливу обмакивали в растопленный шоколад и давали лакомству застыть в прохладном месте. Начинка чернослива в шоколаде Для приготовления этого блюда потребуется чернослив свежий если не получается такого найти, то можно сделать из вяленого. Сухофрукты следует …
Как приготовить брауни по классическому рецепту?
Брауни (рецепт классический с шоколадом) является излюбленным лакомством многих сладкоежек. Это самое шоколадное наслаждение во всем мире и лучший вариант для хозяйки на случай, когда совсем «припекло», при этом хочется приготовить десерт своими руками и быстро, не оставляя горы грязной посуды. Что такое брауни Корни этого блюда берут свое начало в Америке (от английского слова brown — коричневый). Здесь брауни считается традиционным десертом, хотя к настоящему дню уже весь мир попробовал и оценил его утонченный, ни с чем не сравнимый вкус и нежный аромат. Главная его особенность заключается в выборе шоколада как основного ингредиента. Придумал брауни с шоколадом гениальный кондитер …
Как приготовить клубнику в шоколаде?
Клубника в шоколаде — невероятно вкусный и изысканный десерт, который украсит даже праздничный стол. Особой популярностью такое лакомство пользуется в летнее время года, когда клубничку можно приобрести в любом магазине по приемлемой цене. Как приготовить клубнику в шоколаде? Такое аппетитное блюдо приготовить можно самостоятельно (в домашних условиях). Для приготовления клубники в шоколаде не потребуется затрачивать много времени, сил и дополнительных средств. Следует отметить, что данная сладость не только очень вкусная, но и полезная. Ни для кого не секрет, что и клубника, и шоколад обладают большим количеством полезных микроэлементов и витаминов, которые положительным образом сказываются на жизнедеятельности организма человека. Блюдо получится …
Рецепты торта с белым шоколадом
Намечается торжество? Праздничный стол украсит торт с белым шоколадом. Существует большое количество рецептов этого лакомства. Для ленивых хозяек прекрасным вариантом станет десерт без выпекания, а утонченным ценителям кулинарии придутся по душе трюфельные торты. Даже если вы никогда не занимались выпечкой, можно выбрать подходящий вариант и порадовать близких оригинальным рецептом. Торт из белого шоколада с меренгами Чтобы приготовить тесто, понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана муки; 175 г сахара; 100 г сливочного масла; 1 яйцо и 1 желток; 120 г белого шоколада; 1 стакан молока; 1 пакетик разрыхлителя; щепотка соли; ванилин. Для безе: 4 белка; 8 ст. ложки сахара. Для крема: 1 …
Как сделать торт из шоколадок своими руками
Десерт к чаю — универсальный подарок для взрослых и детей, а торт из шоколадок своими руками порадует любого гурмана. Такой подарок будет всегда актуальным. Однако, подарить просто коробку конфет или дорогую шоколадку не будет оригинально, а вот соорудить из этих продуктов торт или какую-нибудь фигурку — это другое дело. С чего нужно начинать? Торт из шоколадок — это своеобразное произведение искусства, поскольку необходимо подключить фантазию, подготовить нужного размера каркас и прикрепить к нему сладости, реализуя задуманное стилистическое и цветовое решение. В процессе можно ощутить себя художником, который работает над новым арт-объектом. Такое времяпровождение вызовет массу положительных эмоций, а в результате …
Рецепты тортов с шоколадной глазурью
Раздумывая над тем, каким десертом порадовать свою семью, стоит непременно обратить внимание на торт с шоколадной глазурью. Он обладает потрясающим ароматом и изумительным вкусом. Приготовить такой десерт можно по нескольким рецептам. Шоколадно-медовый торт Легко готовится шоколадно-медовый торт в глазури. Предусматривается использование взбитых сливок в качестве начинки. Его рецепт предполагает следующие ингредиенты: Для теста: мука — 200 г; сахар — 20 г; масло сливочное — 210 г; взбитые сливки — 300 мл; вода — 200 мл; мед — 100 г; шоколад черный — 100 г; яйца — 3 шт.; сода — 1 ч. л.; какао-порошок — 1 ст. л. Для глазури: …
Варианты приготовления шоколадного пудинга
Сложно представить, сколько популярных десертов пришло в Россию из других стран. Шоколадный пудинг — один из них. Это восхитительное английское лакомство поможет окунуться в атмосферу спокойствия, размеренности и наслаждения жизнью. Для приготовления шоколадного пудинга в домашних условиях не понадобится экзотических продуктов. Затратив совсем немного времени, любая хозяйка сможет порадовать свою семью десертом со вкусом и ароматом королевской Англии. Варианты приготовления шоколадного пудинга Шоколадный пудинг по классическому рецепту Это лакомство делается просто и не требует больших временных затрат, зато очень эффектно и красиво смотрится на столе и радует гостей своим потрясающим вкусом. Продукты, которые понадобятся, чтобы создать этот английский десерт: сливочное …
Как можно растопить белый шоколад?
При украшении тортов и других кондитерских изделий возникает вопрос: как растопить белый шоколад, чтобы из него впоследствии можно было не только приготовить помадку, но и отлить твердые фигурки? Ведь температура плавления этого продукта, в отличие от шоколада черного, составляет всего-навсего 44° С. Если за ним не уследить и «пережечь», комковатая субстанция будет пригодна разве что в качестве посыпки. Выбирать его нужно внимательно, так как подтаявшие плитки при повторной переплавке не дадут необходимой текстуры. Поэтому в жаркую погоду шоколад можно покупать только в крупных торговых центрах и супермаркетах, где поддерживается относительно прохладная температура. Правила обращения с водяной баней Ни в коем …
Способы темперирования шоколада
Темперирование шоколада используют для большего совершенствования продукта. Почти каждый из нас обожает этот десерт, который богат не только своим вкусом, но и пользой. При этом далеко не все знают, как вести себя с ним. К примеру, как правильно растопить шоколадную плитку, чтобы в результате получить вкуснейшую начинку или стружку для украшения и даже фигурки из шоколада. Поэтому, чтобы в результате термообработки получить твердый, но в то же время хрупкий и глянцевый шоколад, каждой хозяйке необходимо овладеть техникой темперирования этого продукта. Что такое темперирование Темперирование, или кристаллизация, это процесс, во время которого шоколад нагревают (от 40 до 45°C — это идеальная …
Рецепт приготовления шоколадного фонтана
Шоколадный фонтан, рецепт которого достаточно прост, является настоящим украшением любого праздника. Люди, которые впервые видят это чудо, воспринимают кулинарный шедевр как нечто новое и необычное. Многие постоянно заказывают шоколадный фонтан вместо привычного торта. Это лакомство можно сделать самостоятельно дома. Нужно приобрести специальное приспособление. Результат будет не хуже, чем в кафе или ресторане. Рецепт «Чудо-водопад» Шоколадный фонтан представляет собой настоящее чудо, которое все чаще можно встретить на различных торжествах (банкет, свадьба, юбилей, день рождения, встреча друзей), вечеринках и детских праздниках. В России такой шоколадный десерт появился недавно и сразу же обрел популярность. Множество кремовых розочек на тортах уже не привлекает внимания, …