Как самостоятельно сделать конфеты чернослив в шоколаде

Вкусный и полезный чернослив в шоколаде

Чернослив в шоколаде представляет собой простое и очень вкусное, полезное лакомство, без всяких химических добавок, а такие конфеты можно приготовить дома без лишнего труда самому или же подключить детей. Рецептов данной сладости множество как с добавлением спиртного, так и без алкоголя. Калорийность данных конфет в несколько раз меньше чем других кондитерских изделий. Изначально классические конфеты с черносливом в шоколаде состояли из сухофруктов и глазури. Высушенную сливу обмакивали в растопленный шоколад и давали лакомству застыть в прохладном месте. Начинка чернослива в шоколаде Для приготовления этого блюда потребуется чернослив свежий если не получается такого найти, то можно сделать из вяленого. Сухофрукты следует …

Продолжить чтение

Как приготовить брауни по классическому рецепту?

Вкусный шоколадный десерт брауни

Брауни (рецепт классический с шоколадом) является излюбленным лакомством многих сладкоежек. Это самое шоколадное наслаждение во всем мире и лучший вариант для хозяйки на случай, когда совсем «припекло», при этом хочется приготовить десерт своими руками и быстро, не оставляя горы грязной посуды. Что такое брауни Корни этого блюда берут свое начало в Америке (от английского слова brown — коричневый). Здесь брауни считается традиционным десертом, хотя к настоящему дню уже весь мир попробовал и оценил его утонченный, ни с чем не сравнимый вкус и нежный аромат. Главная его особенность заключается в выборе шоколада как основного ингредиента. Придумал брауни с шоколадом гениальный кондитер …

Продолжить чтение

Как приготовить клубнику в шоколаде?

Вкусная клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде — невероятно вкусный и изысканный десерт, который украсит даже праздничный стол. Особой популярностью такое лакомство пользуется в летнее время года, когда клубничку можно приобрести в любом магазине по приемлемой цене. Как приготовить клубнику в шоколаде? Такое аппетитное блюдо приготовить можно самостоятельно (в домашних условиях). Для приготовления клубники в шоколаде не потребуется затрачивать много времени, сил и дополнительных средств. Следует отметить, что данная сладость не только очень вкусная, но и полезная. Ни для кого не секрет, что и клубника, и шоколад обладают большим количеством полезных микроэлементов и витаминов, которые положительным образом сказываются на жизнедеятельности организма человека. Блюдо получится …

Продолжить чтение

Рецепты торта с белым шоколадом

Торт с белым шоколадом

Намечается торжество? Праздничный стол украсит торт с белым шоколадом. Существует большое количество рецептов этого лакомства. Для ленивых хозяек прекрасным вариантом станет десерт без выпекания, а утонченным ценителям кулинарии придутся по душе трюфельные торты. Даже если вы никогда не занимались выпечкой, можно выбрать подходящий вариант и порадовать близких оригинальным рецептом. Торт из белого шоколада с меренгами Чтобы приготовить тесто, понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана муки; 175 г сахара; 100 г сливочного масла; 1 яйцо и 1 желток; 120 г белого шоколада; 1 стакан молока; 1 пакетик разрыхлителя; щепотка соли; ванилин. Для безе: 4 белка; 8 ст. ложки сахара. Для крема: 1 …

Продолжить чтение

Как сделать торт из шоколадок своими руками

торт из шоколадок

Десерт к чаю — универсальный подарок для взрослых и детей, а торт из шоколадок своими руками порадует любого гурмана. Такой подарок будет всегда актуальным. Однако, подарить просто коробку конфет или дорогую шоколадку не будет оригинально, а вот соорудить из этих продуктов торт или какую-нибудь фигурку — это другое дело. С чего нужно начинать? Торт из шоколадок — это своеобразное произведение искусства, поскольку необходимо подключить фантазию, подготовить нужного размера каркас и прикрепить к нему сладости, реализуя задуманное стилистическое и цветовое решение. В процессе можно ощутить себя художником, который работает над новым арт-объектом. Такое времяпровождение вызовет массу положительных эмоций, а в результате …

Продолжить чтение

Рецепты тортов с шоколадной глазурью

Вкусный торт с шоколадной глазурью

Раздумывая над тем, каким десертом порадовать свою семью, стоит непременно обратить внимание на торт с шоколадной глазурью. Он обладает потрясающим ароматом и изумительным вкусом. Приготовить такой десерт можно по нескольким рецептам. Шоколадно-медовый торт Легко готовится шоколадно-медовый торт в глазури. Предусматривается использование взбитых сливок в качестве начинки. Его рецепт предполагает следующие ингредиенты: Для теста: мука — 200 г; сахар — 20 г; масло сливочное — 210 г; взбитые сливки — 300 мл; вода — 200 мл; мед — 100 г; шоколад черный — 100 г; яйца — 3 шт.; сода — 1 ч. л.; какао-порошок — 1 ст. л. Для глазури: …

Продолжить чтение

Варианты приготовления шоколадного пудинга

Сложно представить, сколько популярных десертов пришло в Россию из других стран. Шоколадный пудинг — один из них. Это восхитительное английское лакомство поможет окунуться в атмосферу спокойствия, размеренности и наслаждения жизнью. Для приготовления шоколадного пудинга в домашних условиях не понадобится экзотических продуктов. Затратив совсем немного времени, любая хозяйка сможет порадовать свою семью десертом со вкусом и ароматом королевской Англии. Варианты приготовления шоколадного пудинга Шоколадный пудинг по классическому рецепту Это лакомство делается просто и не требует больших временных затрат, зато очень эффектно и красиво смотрится на столе и радует гостей своим потрясающим вкусом. Продукты, которые понадобятся, чтобы создать этот английский десерт: сливочное …

Продолжить чтение

Как можно растопить белый шоколад?

Плитка белого шоколада

При украшении тортов и других кондитерских изделий возникает вопрос: как растопить белый шоколад, чтобы из него впоследствии можно было не только приготовить помадку, но и отлить твердые фигурки? Ведь температура плавления этого продукта, в отличие от шоколада черного, составляет всего-навсего 44° С. Если за ним не уследить и «пережечь», комковатая субстанция будет пригодна разве что в качестве посыпки. Выбирать его нужно внимательно, так как подтаявшие плитки при повторной переплавке не дадут необходимой текстуры. Поэтому в жаркую погоду шоколад можно покупать только в крупных торговых центрах и супермаркетах, где поддерживается относительно прохладная температура. Правила обращения с водяной баней Ни в коем …

Продолжить чтение

Способы темперирования шоколада

Темперирование шоколада используют для большего совершенствования продукта. Почти каждый из нас обожает этот десерт, который богат не только своим вкусом, но и пользой. При этом далеко не все знают, как вести себя с ним. К примеру, как правильно растопить шоколадную плитку, чтобы в результате получить вкуснейшую начинку или стружку для украшения и даже фигурки из шоколада. Поэтому, чтобы в результате термообработки получить твердый, но в то же время хрупкий и глянцевый шоколад, каждой хозяйке необходимо овладеть техникой темперирования этого продукта. Что такое темперирование Темперирование, или кристаллизация, это процесс, во время которого шоколад нагревают (от 40 до 45°C — это идеальная …

Продолжить чтение

Рецепт приготовления шоколадного фонтана

Рецепт приготовления шоколадного фонтана

Шоколадный фонтан, рецепт которого достаточно прост, является настоящим украшением любого праздника. Люди, которые впервые видят это чудо, воспринимают кулинарный шедевр как нечто новое и необычное. Многие постоянно заказывают шоколадный фонтан вместо привычного торта. Это лакомство можно сделать самостоятельно дома. Нужно приобрести специальное приспособление. Результат будет не хуже, чем в кафе или ресторане. Рецепт «Чудо-водопад» Шоколадный фонтан представляет собой настоящее чудо, которое все чаще можно встретить на различных торжествах (банкет, свадьба, юбилей, день рождения, встреча друзей), вечеринках и детских праздниках. В России такой шоколадный десерт появился недавно и сразу же обрел популярность. Множество кремовых розочек на тортах уже не привлекает внимания, …

Продолжить чтение