Всё о шоколаде

Шоколадная колбаса, рецепт приготовления которой, пусть в разных вариантах, известен практически каждой домохозяйке, стала любимым десертным блюдом во многих семьях. Сделать его может даже совершенно далекий от кулинарного искусства человек. Чтобы получить лакомство, нравящееся взрослым ничуть не меньше, чем маленьким сладкоежкам, можно использовать самые обычные компоненты, сочетание которых придает неповторимый вкус шоколадной колбасе и создает праздничную атмосферу семейного чаепития. Несмотря на большое количество вариаций на тему шоколадного десерта, его основой являются: какао; печенье; сливочное масло; сахар. Неповторимость каждому рецепту придают различные добавки — от орехов или изюма до небольшого количества спиртного. Следует предоставить самодеятельным кулинарам право выбора наиболее соответствующего их …

Шоколадные конфеты в домашних условиях готовятся довольно легко и быстро. В настоящее время в магазинах ассортимент шоколадных изделий может порадовать любого сладкоежку. Однако, несмотря на такое разнообразие, многие домохозяюшки предпочитают радовать своих родных и близких домашними заготовками. И в этом нет ничего удивительного, ведь домашние рецепты подразумевают использование только полезных и качественных ингредиентов. Что нужно знать о приготовлении домашнего шоколада? Шоколад не любит воду. Поэтому во время готовки конфет с глазурью надо быть очень осторожным и следить за тем, чтобы в тот момент, когда шоколадная масса расплавляется на водяной бане, в нее не попало ни одной капли воды. Это может …

Очень празднично смотрится глазурь для кулича из белого шоколада, ведь при подготовке пасхального стола очень важно уделить время не только приготовлению блюд, но и их оформлению, так как именно от этого зависит ощущение праздника, которого мы стремимся достигнуть своим кулинарным творчеством. Большой простор для проявления своей творческой фантазии дает нам оформление куличей. Их поверхность украшается разнообразными помадками, глазурью, фигурками и посыпками. Чаще всего глазурь готовят на основе яичного белка или сахара, она быстро высыхает, создавая белое глянцевое покрытие. Сладкоежки по достоинству оценят рецепты шоколадной глазури для пасхального кулича. При ее изготовлении получается белая пышная масса, которая при нанесении ее на кулич …

Приготовив ароматный напиток, человек даже не задумывается, что можно сделать из какао-порошка еще. А ведь рецептов множество. Прежде всего, все любят шоколад. Он считается очень полезным, особенно горький. Но бывает так, что его не оказывается под рукой, но очень хочется. В этом случае на помощь может прийти коробка с какао-порошком, которая наверняка имеется в шкафу у каждой хозяйки. Какао: состав и свойства На сегодняшний день не составляет труда пойти в магазин и выбрать какао-порошок на любой вкус. Но прежде чем попасть на прилавок, это растение проделало долгий путь. Всем известно, что плоды шоколадного дерева произрастают преимущественно в Африке, Колумбии, Малайзии, …

Пирожное Картошка рецепт имеет очень простой. При этом такое лакомство обладает изумительным вкусом и отлично подходит не только для семейного, но и для праздничного стола. Приготовить его можно самыми различными способами. Пирожное Картошка на основе печенья Очень вкусным получается пирожное Картошка из печенья со сгущенным молоком. При этом оно очень сытное и ароматное. Чтобы его приготовить, необходимы следующие ингредиенты: сахар — 20 г; коньяк — 20 мл; какао-порошок — 50 г; печенье — 500 г; сливочное масло — 120 г; сгущенное молоко — 1 банка. Рецепт пирожного Картошка с печеньем предусматривает следующие шаги: Печенье необходимо пропустить через мясорубку. Сгущенное молоко …