Архивы Рецепты - Всё о шоколаде

Неочевидные рецепты блюд с шоколадом

23 сентября, 2023helper0 комментариев

Шоколад — это не только сладкое удовольствие, но и универсальный ингредиент, который можно использовать в самых необычных и не очевидных рецептах. Он добавляет глубину и особый шарм различным блюдам, от мясных до овощных. Давайте погрузимся в мир шоколадных экспериментов и откроем для себя новые гастрономические грани. Шоколадный соус для мяса Кто сказал, что шоколад подходит только для сладких блюд? Попробуйте приготовить шоколадный соус для мяса. Для этого растопите темный шоколад вместе с маслом и добавьте немного сливок, соевого соуса, сока лимона и чеснока. Получившийся соус отлично сочетается с говядиной или свининой, добавляя им неповторимую глубину вкуса. Рецепт блюд с шоколадом …

Продолжить чтение

Шоколадно-миндальный кекс с низким содержанием углеводов

21 августа, 2023helper0 комментариев

Я заметила, что кексы и торты, которые я пеку, чаще всего имеют форму батона. Это абсолютно практичное решение, потому что в такой форме выпечку очень легко готовить, легко хранить и делить на порции, удобно брать с собой на работу, а также она является отличной основой для завтрака (например, как сегодня у меня дома — с домашним вареньем из черной смородины от свекрови ;)). В сегодняшней выпечке я использовала эритрит в качестве подсластителя , подсластитель с гликемическим индексом 0, который не метаболизируется в организме человека. Благодаря этому я значительно снизила его калорийность и количество углеводов. Шоколадно миндальный кекс — рецепт Что …

Продолжить чтение

Искушение шоколадной лавой: рецепт и секреты приготовления шоколадного фондана

4 мая, 2023helper0 комментариев

Шоколадный фондан – это тот десерт, который умеет взбудоражить все чувства и навсегда запомниться своим неповторимым вкусом. Но что делает этот десерт таким особенным? И почему шоколадный фондан стал одним из самых популярных десертов в мире? Почему шоколадный фондан так популярен Шоколадный фондан — это десерт, который завоевал сердца гурманов по всему миру благодаря своей неповторимой текстуре и вкусу. Этот десерт можно назвать настоящим шедевром кондитерского искусства, который стал одним из самых популярных десертов в мире. Но что делает его таким особенным? Первое, что отличает шоколадный фондан от других десертов, это его уникальная текстура. Фондан должен быть хрустящим снаружи и …

Продолжить чтение

Пироги с мясом — старые традиции и новые идеи

25 марта, 2023helper0 комментариев

Пироги — популярный вид выпечки, который объединяет людей, создавая ощущение радости, комфорта и единения. Это универсальное блюдо, которое можно подавать по разным поводам — от обычного обеда до праздничных посиделок. Пирог с мясом всегда был одним из главных и самых почитаемых блюд праздничного стола. Будь то быстрый перекус или любимое праздничное блюдо, пироги — это удобный и вкусный выбор. Секрет удачного пирога кроется не только в идеальном тесте, но и вкуснейшей начинке – она придает блюду неповторимый вкус. Самое замечательное в этом блюде — разнообразие. Мясная начинка, сочетание капусты и грибов, зеленого лука и яиц, куры и чернослива создает неповторимый …

Продолжить чтение

Торт на заказ — когда лучше купить торт чем испечь его

11 января, 2023helper0 комментариев

Даже если вам нравится проводить время на кухне, изготовление торта на заказ может быть более разумным вариантом, чем его самостоятельная выпечка. Специально для важных мероприятий, когда хочется произвести впечатление на своих гостей, кондитерская – настоящая находка. Чем отличается профессиональная выпечка от продукции любительской кухни? И почему торты и десерты на заказ с доставкой обрели такую популярность? Цены на торты разнятся, но помните, что за ними обычно стоит качество продукта. Дешёвый пирог обычно создан из муки сомнительного качества, яичного порошка и с добавлением консервантов. А в креме маргарин, а не масло. Кондитерская Teabakery специализируется на производстве вкуснейших тортов и десертов с …

Продолжить чтение

Базовый масляный крем — какое масло использовать?

28 декабря, 2022helper0 комментариев

Масляный крем для многих — это как воспоминание о детстве. Да, да! Торт на день рождения, украшенный большими разноцветными розами. Безусловно, масляный крем идеально подходит для украшения торта. А с помощью специальных кондитерских приспособлений можно без труда создавать цветы и различные узоры. Охлажденное масло хорошо держит форму. Сливки без добавок имеют слегка кремовый, почти белый цвет. Вы можете добавить цвет, используя пищевой краситель. Можно добавить горький шоколад, который есть в каждом продуктовом магазине. Ингредиенты кубик сливочного масла (200 г), 480 г сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильной пасты (можно добавить ванильный сахар), 3 столовые ложки молока — по желанию. Масляный …

Продолжить чтение

Шоколадный торт с вишней и кокосом

17 ноября, 2022helper0 комментариев

Надежное, быстрое тесто. Мягкое, влажное и без использования миксера . Шоколадный торт с вишней и кокосом готовила много раз и всегда получается вкусно. На этот раз я сделала с вишней и кокосовой стружкой. Для вишни я добавила немного больше сахара. Всегда добавляю 2/3 чашки, на этот раз — всю чашку. Я делала этот торт с орехами, рубленым шоколадом и с черникой. Сама базовая версия, без дополнений, тоже вкусная. Мне очень нравится с шоколадным топпингом, но в более быстром варианте достаточно сахарной пудры. Тарелка 32 х 23. Шоколадный торт с вишней — ингредиенты 1 чашка сахара, 1 чашка молока, 2 стакана пшеничной …

Продолжить чтение

Трюфели мумии с белым шоколадом

21 октября, 2022helper0 комментариев

Это вкусные трюфели из белого шоколада со вкусом арахисового масла. Если вы любите пралине, обязательно попробуйте этот рецепт! Вам понадобится белый шоколад, кокосовое масло и арахисовое масло. Все, что вам нужно сделать, это растопить шоколад, добавить новые ингредиенты, охладить пралине в холодильнике и, наконец, украсить их, придав сладостям атмосферу Хэллоуина. Ингредиенты 150 г белого шоколада 50 г кокосового масла 200 г арахисового масла большая щепотка соли 1 чайная ложка сахара с ванилью. Украшение: 200 мл белого шоколада черный сахарный маркер. Трюфели мумии — готовим пошагово Шаг 1 Нарежьте белый шоколад и положите его в кастрюлю. Добавьте кокосовое масло и растопите …

Продолжить чтение

Шоколадный торт с кремом — идеальная выпечка для различных торжеств

19 сентября, 2022helper0 комментариев

Интенсивно-шоколадный торт с кремом с добавлением вкусных шоколадных конфет — один из моих самых любимых. Торт на бисквите с какао с добавлением двух шоколадно-сливочных кремов, а также смородинового варенья и шоколадной посыпки. В тесто добавлена Нутелла, но если она вам не нравится, добавьте 200 г растопленного молочного шоколада. Почему я люблю готовить шоколадный торт Пирог получается очень нежным, легким и сбалансированным по вкусу. Пропитайте бисквит пуншем, чтобы он стал еще насыщеннее по вкусу. Оба крема прекрасно сочетаются друг с другом, шоколадный более интенсивный и тяжелый по текстуре, а сливочный – легкий как пух. Варенье лучше всего, если будет слегка кисловатым. …

Продолжить чтение

Шоколадный торт со свеклой — полезнее и менее калорийный

8 августа, 2022helper0 комментариев

Мягкий, влажный, с послевкусием какао – шоколадный торт со свеклой хорош на любой случай. Просто натрите вареную свеклу и затем соедините ее с тестом. Простой и удачный рецепт, который вы должны попробовать! Благодаря добавлению свеклы шоколадные коржи получаются влажными и более упругими, а главное, вкус свеклы совершенно не заметен. Поэтому можете смело пробовать эту версию. Почему свекла так полезна? Почему содержание свеклы в шоколадном торте делает его более полезным? Главным образом потому, что клетчатка является очень важным ингредиентом свеклы, способствующим снижению веса. Она регулирует работу кишечника, ускоряет обмен веществ и влияет на чувство сытости. Свекла также низкокалорийная. Кроме того, она …

Продолжить чтение